我国莲子以湖南湘潭产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲Zui为，被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为Zui有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。

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